קראָומיאַם פּראָפּיאָנאַט גריייש-גרין פּודער כייַע פיטער אַדאַטיוו

טריוואַלענט Cr (Cr3+) איז דער מערסט סטאַבילער אָקסידאַציע צושטאַנד אין וועלכן Cr ווערט געפֿונען אין לעבעדיקע אָרגאַניזמען און ווערט באַטראַכט ווי אַ העכסט זיכערע פֿאָרעם פֿון Cr. אין די USA, איז דער אָרגאַנישער Cr פּראָפּיאָנאַט מער אָנגענומען ווי יעדע אַנדערע פֿאָרעם פֿון Cr. אין דעם קאָנטעקסט, זענען 2 אָרגאַנישע פֿאָרמען פֿון Cr (Cr פּראָפּיאָנאַט און Cr פּיקאָלינאַט) איצט ערלויבט פֿאַר צוגאב צו חזיר דייעטס אין די USA אין לעוועלס נישט העכער ווי 0.2 מג/קג (200 μg/קג) פֿון סאַפּלעמענטאַרי Cr. Cr פּראָפּיאָנאַט איז אַ מקור פֿון לייכט אַבזאָרבירט אָרגאַניש-געבונדענע Cr. אַנדערע Cr פּראָדוקטן אויף דעם מאַרק אַרייַננעמען ניט-געבונדענע Cr זאַלץ, אָרגאַניש-געבונדענע מינים מיט דאָקומענטירטע געזונט ריזיקעס פֿון די טרעגער אַניאָן, און שלעכט-דעפֿינירטע מישונגען פֿון אַזעלכע זאַלץ. טראַדיציאָנעלע קוואַליטעט קאָנטראָל מעטאָדן פֿאַר די לעצטע זענען טיפּיש נישט ביכולת צו אונטערשיידן און קוואַנטיפֿיצירן אָרגאַניש-געבונדענע פֿון ניט-געבונדענע Cr אין די פּראָדוקטן. אָבער, Cr3+ פּראָפּיאָנאַט איז אַ נייַע און סטרוקטורעל גוט-דעפֿינירטע קאַמפּאַונד וואָס לייענט זיך צו אַ פּינקטלעכע קוואַליטעט קאָנטראָל עוואַלואַציע.
אין מסקנא, וווּקס פאָרשטעלונג, פיטער קאַנווערזשאַן, קאַרקאַס טראָגן, ברוסט און פוס פלייש פון ברוילער פייגל קענען זיין באַדייטנד פֿאַרבעסערט דורך דייאַטערי ינקלוזשאַן פון Cr פּראָפּיאָנאַטע.